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            植物提取物的分類有哪些?

            時間:2021-10-14 16:34:52|瀏覽:1687 次

              植物提取物是以植物為原料,按照對提取的產品的用途的需要,經過物理化學提取分離過程,定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分,而不改變其有效成分結構而形成的產品。

              植物提取物分類:

              一、按活性成分分類

              1.生物堿類,2.苷類,3.黃酮類,4.有機酸類,5.多糖類,6.揮發油類等。

              二、按功能分類

              1.抗氧化劑:葡萄籽提取物、綠茶提取物、松樹皮提取物等,

              2.免疫調節劑:人參提取物、絞股藍提取物、靈芝提取物等;

              3.改善心血管系統功能類:銀杏葉提取物、蓮子心提取物、紅景天提取物等;

              4.鎮靜劑類:纈草提取物、啤酒花提取物等;

              5.天然色素類:番茄紅素、紫薯提取物等;

              6.功能甜味劑:甘草提取物、甜葉菊提取物等。

              三、按應用分類

              醫藥化工原料、保健品原料、食品添加劑(甘草提取物)、涼茶飲料原料(金銀花提取物,菊花提取物,甘草提取物)、化妝品添加劑、獸藥及飼料添加劑原料(黃芪多糖,甘草提取物,連翹提取物)。

              四、根據有效成分的含量分類

              有效單體提取物、標準提取物和比率提取物3類。

              五、按提取部位分類

              根和根莖類 、葉類 、花類 、果實種子類、全草類、皮類、莖藤木類。

              六、按提取物形態分類

              植物油、浸膏、植物干粉、晶狀體等。

              下面重點介紹一下植物提取物活性成分的分類

              1、生物堿類

              生物堿也就是植物堿,是一種含氮的、堿性的有機化合物,有比較突出的毒性,或者生物活性。其化學性質為:大多具有堿性、幾乎都難溶于水、和醇,比較容易在有機溶劑里面溶解;提取物均為無色、味苦。常見的幾種提取物為以下幾種:

              (1)喜樹(喜樹堿提取物),喜樹堿的功效為:對腫瘤細胞具有較強的殺傷力的作用。

              (2)長春花(長春花堿提取物),長春花堿的功效有:對白血病以及癌癥均具有一定的效果,并且毒性較低。

              (3)羅芙術中的利血平,此類提取物具有降低血壓的作用,并且藥性較為溫和。

              2、黃酮類提取物

              黃酮類的就比較多了,廣泛的存在各種植物的各個部位,根據統計顯示,大約有22%的植物都有黃酮類的化合物,資源豐富。黃酮類化合物具有抗菌、消炎、抗氧化、清熱解毒、防癌等作用,以下為常見的黃酮類提取物:

              (1)大豆異黃酮:其作用為保健作用,針對于女性,對更年期的女性效果更好。

              (2)花青素:花青素的功效就多了,如:具有抗氧化作用、能夠有效的防止衰老、能保護心腦血管,還能美白凈膚。所以市面上不乏有許多花青素繁衍出來的產品,如:花青素酒、花青素固體飲料、紫薯花青素等一系類可使用產品。

              (3)銀杏葉提取物:銀杏葉提取物具有抗氧化作用和自由基。

              3、苷類化合物提取物

              苷類化合物提取物是一種糖類和酚類或黃酮類結合的物質;其化學性質有:無色無臭,具有苦味,為酸性或中性;可以溶于水和乙醇當中。以下為常見的苷類化合物提取物:

              (1)苦杏仁苷:苦杏仁苷具有止咳化痰,潤腸通便的作用。

              (2)蘿卜芥子油:蘿卜芥子油具有抗癌的作用,但是不可多食,多食回引起芥子油中毒,引起甲狀腺腫大,甚至導致死亡。

              4、有機酸類

              有機酸類化合物能夠代替抗生素,被用作飼料當中作為防腐劑;還可調節腸道的真菌群。以下為常見的有機酸類化合物:

              (1)綠原酸:綠原酸具有抗病毒的作用和抗氧化的作用。

              (2)咖啡酸:咖啡酸和綠原酸一樣,同樣具有抗菌作用,咖啡酸還具有抗紫外線的作用,但是咖啡酸以被我國列為致癌物質。

              (3)酒石酸:酒石酸為葡萄或羅望子里所提取出來,酒石酸最大的作用就是在飲料當中,能夠作為添加劑,具有酸性。

              5、多糖類

              多糖類的化合物就是為大于10個單糖的物質,具有抗癌防癌、增強免疫力的作用;以下為常見的多糖類提取物:

              (1)靈芝多糖:靈芝多糖具有益氣補虛、強身健體、延年益壽的作用。

              (2)香菇多糖:香菇多糖具有治風破血、養胃健脾的作用。

              (3)猴頭菇多糖:猴頭菇多糖對慢性胃炎具有很好的治療功效,還能夠提高人體的免疫力。

              (4)冬蟲夏草多糖:冬蟲夏草多糖為生理活性物質,能夠增加白細胞數量,提高免疫力和人體自我修復能力。

              6、揮發油類

              揮發油類提取物具有易揮發的物理性質,能夠隨著水蒸氣蒸餾揮發出來,并且大部分揮發油類提取物具有一定的香氣,常被作為精油使用;以下為常見的揮發油類提取物:

              (1)薄荷油:薄荷油的應用范圍就比較廣泛了,如風油精、紅花油等產品都含有薄荷油;薄荷油具有醒目、利咽、疏肝解郁的作用,在精神萎靡的時候聞一聞,效果非常好。

              (2)玫瑰精油:玫瑰精油具有獨特的香氣,清新不膩,具有養肝、舒經活血的作用,推拿中會使用到玫瑰精油。

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