植物提取物常用到檢測方法：
國內食品含量檢測一般首選參照中國藥典，或者食品安全國家標準制定。沒有藥典標準或者國標的，會備案企業標準。《中藥藥典》中收載用于藥物含量測定的定量分析法主要包括：色譜分析法,光譜分析法，定量分析法。
一、色譜分析法：是一種分離分析方法，系根據混合物中各組分的色譜行為差異，將組分從混合物中分離后再選擇性對待測組分進行分析的方法。因此色譜分析法是分析混合物的最有力的手段。
1、HPLC，也叫高效液相色譜法，High performance liquid chromatography 的縮寫 即采用高壓輸液泵將規定的流動相泵入裝有填充劑的色譜柱，對供試品進行分離測定的色譜方法。一般分面積歸一法，外標法，內標法，植物提取物用前兩個比較多。
面積歸一法 ：操作簡單，不用標準品，結果相對準確，但是校正因子確定繁瑣和重復性不好。國內植物提取物廠家很多為了節約成本，用的是這種檢測方法。
外標法：要用標準品，檢測結果準確，但是受標準物質和線性范圍影響。標準品分國產和進口的，有時客戶會指定進口的標品，價格比較昂貴。很多植提工廠聲稱用的外標法檢測，事實上只是在研發階段用過標品，投產后只憑經驗進行檢測，不用標品。
內標法：檢測結果很準確但是內標物選擇困難。植物提取物一般不用。
2、TLC: 薄層色譜法
系將供試品溶液點樣于薄層板上，經展開、檢視后所得的色譜圖，與適宜的對照物按同法所得的色譜對比，用于藥品的鑒別或雜質檢查的方法。
HPLC檢測方法，因對含有眾多成分的復雜體系具有強大的分離功能，且分析速度快，其重現性和準確度優于薄層色譜法。是中藥及其制劑含量測定的首選方法，中國藥典大多采用 HPLC 進行含量測定。
3、 GC：氣色色譜法，Gas chromatography 的縮寫系采用氣體為流動相流經裝有填充劑的色譜柱進行分離測定的色譜方法，一般用于測揮發物質的含量，比如農藥殘留 666，DDT 的檢測用的就是這種方法。
二、光譜分析法：當物質吸收輻射能或者熱能后，其內部發生能級躍遷，記錄由能級躍遷所產生的輻射能隨波長的變化所得到的圖譜成為光譜。利用物質光譜進行定性，定量和結構分析的方法稱為光譜分析法。
1、 UV，全稱：紫外-可見分光光度法，是 Ultraviolet and visiblespectrophotometry 的縮寫，是基于物質分子對紫外光區(波長200~400nm)和可見光區(波長為 400~760nm)的單色光輻射的吸收特性建立的色譜分析方法。
方法特點：簡便易行，儀器價格低廉，操作簡單，但專屬性差，易于對結構相近的有關物質缺乏選擇性。適用范圍：一般測一類物質的總和，比如測萬壽菊提取物中β類胡蘿卜素類物質。如葉黃素 10%UV。
HPLC 和 UV 的區別：以肉包子(豬肉，雞肉，牛肉…混合餡)為例
UV 測肉餡兒里各種肉量的總和
HPLC 測豬肉、雞肉等每種肉的用量
2、AAS 原子吸收光譜(Atomic Absorption Spectroscopy 的縮寫)，是基于氣態的基態原子外層電子對紫外光和可見光范圍的相對應原子共振輻射線的吸收強度來定量被測元素含量為基礎的分析方法，是一種測量特定氣態原子對光輻射的吸收的方法。AAS 原子吸收法，常用于植物提取物的重金屬鉛，砷，汞，鎘四項的檢測。
三、定量分析法(也稱滴定法)，是將已知濃度的滴定液(標準物質溶液)由滴定管滴加到被測溶液中，直至滴定液與被測物質反應完全(通 過適當方法指示)，然后根據滴定液的濃度和被消耗的體積，按化學 計量關系計算出被測物質的含量。植物提取物中用的比較少，此處不 詳細介紹。
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